Catalonia PAU Italian (Italià) Practice Questions - Catalonia PAU Foreign Language Italian (Italià 2n Bachillerato CIC 2026) Exam

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TESTO 2: «La dieta mediterranea, riconosciuta dall'UNESCO come patrimonio immateriale dell'umanità nel 2010, non si limita a un semplice modello nutrizionale. Essa rappresenta un insieme di competenze, conoscenze, pratiche e tradizioni che vanno dal paesaggio alla tavola. La prevalenza di olio d'oliva, cereali integrali, frutta fresca e verdure di stagione, abbinata a un consumo moderato di pesce e carni magre, garantisce notevoli benefici cardiovascolari. Inoltre, la dimensione sociale del pasto promuove la convivialità e il rafforzamento dei legami comunitari.» Which ingredients form the core foundation of the health benefits mentioned in the text?

Olio d'oliva, cereali integrali, frutta e verdura di stagione. Bevande zuccherate, insaccati lavorati e dolci industriali. Esclusivamente carni rosse ad alto contenuto di grassi saturi. Prodotti lattiero-caseari ultratrattati con conservanti sintetici.

Correct Answer:

Olio d'oliva, cereali integrali, frutta e verdura di stagione.

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